2007年10月17日水曜日

ちゃわんむし

「ちゃわんむし」って何でしょうか?
「ちゃわん」は、ごはんを食べる時に使います。
「むし」は??? 漢字は「虫」じゃなくて「蒸し」です。
steamedという意味です。
辞書によると、pot-steamed hotchpotchです。
漢字で書くと、「茶碗蒸し」です。

作り方はプリン(pudding)と同じですが、デザートじゃありません。
あまい食べ物じゃありません。
卵のためにかたくなったスープの中に、えびやきのこなどが入っています。

茶碗蒸しを食べたいですか?
日本には回転寿司(かいてんずし)の店がたくさんあります。
そこに行けば、たいてい、茶碗蒸しを食べることができます。
回転寿司の店は、寿司だけじゃなくて、茶碗蒸しもおいしいです。
暖かい食べ物なので、寿司といっしょに回っていないかもしれませんが、
店の人にたのめば、暖かい茶碗蒸しを持ってきてくれます。
(↑ここがポイントです)
250円ぐらいです。

スーパーでも、安い茶碗蒸しを時々売っていますが、回転寿司の茶碗蒸しのほうがおいしいです。

材料の卵はどこの国にもありますが、このような使い方をする料理はめずらしいと思います。
材料は簡単ですから、日本にいなくても、作ることができます。

せん

2 件のコメント:

匿名 さんのコメント...

茶碗蒸し、おいしいですよね。
茶碗蒸しの具に銀杏(ぎんなん)がありますが、せんさんが食べた茶碗蒸しには入っていましたか?
私は子供のころは銀杏があまり好きではありませんでしたが、大人になってから好きになりました。
最近、イチョウの木の下に実が落ちてとても臭いですが、おいしいので仕方ありませんね。
ところで、外苑前のイチョウ並木は12月の初旬に黄色く色づいてとてもきれいです。時間があったら是非行ってみてください。

g5 さんのコメント...

パンダが好きさん
コメントありがとうございます。

うちと駅の間に大きなイチョウの木があって
ギンナンがたくさんおちます。
でも車が通るので、たいていつぶれます。

また読んでください。